A partir do meio-dia, o espaço reúne clientes, amigos e apreciadores da gastronomia em um evento que combina culinária autoral, música ao vivo e convivência. Além disso, a proposta busca valorizar a ocupação cultural do centro da cidade durante o período do Festival de Parintins.

Menu autoral destaca ingredientes amazônicos

Para a ocasião, a chef Thaila Vaz desenvolveu um menu inédito em parceria com o chef Rafael Verdugo, sócio e chef executivo do Farrapo Cozinha. Assim, o cardápio combina ingredientes amazônicos, técnicas mediterrâneas e referências latino-americanas.

Entre os pratos criados especialmente para o evento estão o Montadito de Tucunaré Curado com creme de ervilha, dill e pão pita; o Tiradito de Salmão com abacate e tangerina à gremolata italiana; e o Taco Surf & Turf com coalhada da casa e jalapeño.

Dessa forma, a experiência busca ir além da gastronomia, oferecendo um encontro sensorial entre sabores regionais e internacionais.

Evento celebra aniversário e conexão com Manaus

Segundo a chef Thaila Vaz, a proposta nasceu do desejo de compartilhar o momento com o público manauara.

“Tenho uma relação muito afetiva com Manaus e com as pessoas que acompanham meu trabalho ao longo dos anos. Quis transformar essa data em uma celebração compartilhada, criando uma experiência que reunisse boa comida, música e um encontro diferenciado. É uma forma de agradecer o carinho que sempre recebi da cidade e brindar mais um ciclo fazendo aquilo que mais amo: cozinhar e receber pessoas”, destaca a chef Thaila Vaz.

Além disso, a iniciativa reforça a ideia de ocupação cultural do centro histórico por meio da gastronomia e da arte.

Música ao vivo compõe a programação

A programação musical acompanha a proposta do evento ao longo do dia. Às 13h, o grupo Samba a 3 abre a agenda com uma roda de samba especial, relembrando clássicos do gênero.

Em seguida, às 17h, o DJ Cezar Dantas assume a trilha sonora da tarde, mantendo o clima descontraído. Por fim, às 20h, o DJ Camilo Cruz encerra a programação com um set eletrônico.

Assim, o evento mistura diferentes estilos musicais e amplia a experiência do público.

Centro Histórico é valorizado como espaço cultural

Para o chef Rafael Verdugo, a iniciativa também fortalece o Centro Histórico como polo de gastronomia e convivência.

“Estamos muito felizes em receber a Thaila e celebrar essa data conosco. Construímos um cardápio autoral que traduz a identidade dos dois chefs e a proposta do Farrapo. Será um sábado especial, com boa comida, música e toda a atmosfera única que o Largo de São Sebastião oferece para moradores e visitantes”, afirma.

Além disso, ele destaca a importância de iniciativas que movimentam a região em períodos de grande fluxo turístico na cidade.

Entrada é gratuita

O evento não terá cobrança de couvert artístico. Dessa forma, o acesso será livre ao público durante toda a programação.

Por fim, a proposta reforça a tendência de experiências que unem gastronomia, cultura e convivência em Manaus, especialmente em datas de grande relevância no calendário cultural do Amazonas.

Serviço

O quê: Aniversário da chef Thaila Vaz no Farrapo Cozinha
Quando: 27 de junho (sábado), a partir das 12h
Onde: Farrapo Cozinha – Rua Costa Azevedo, 147, Centro, Manaus
Programação:
13h – Roda de samba com Samba a 3
17h – DJ Cezar Dantas
20h – DJ Camilo Cruz
Entrada: Gratuita, sem couvert artístico

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Além disso, os dados mostram uma evolução expressiva nos últimos anos. Em 2018, por exemplo, o índice era de apenas 27,24%.

Dados mostram avanço consistente na capital

Segundo o Ministério da Saúde, por meio do Sisab, Manaus registrou 32.819 nascimentos em 2025. Desse total, 32.108 crianças receberam aleitamento materno exclusivo.

Dessa forma, a cidade consolida um crescimento contínuo e consistente.

Estratégias fortalecem incentivo à amamentação

A Secretaria Municipal de Saúde atua diretamente no avanço dos indicadores. Entre as principais ações, destaca-se a Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil.

Além disso, profissionais recebem treinamento constante para orientar mães e oferecer suporte durante o processo.

Segundo a enfermeira Ivone Amazonas, a capacitação ajuda a resolver dificuldades comuns, como fissuras mamárias.

Hospitais e unidades ampliam apoio às mães

Outro fator importante é a atuação de hospitais certificados como “Hospital Amigo da Criança”.

Essas unidades seguem protocolos que incentivam o aleitamento, como o contato direto entre mãe e bebê e a orientação contínua durante o pós-parto.

Ao mesmo tempo, unidades básicas de saúde reforçam o acompanhamento após a alta hospitalar.

Campanhas ampliam conscientização da população

A prefeitura também investe em campanhas de mobilização social. Entre elas estão a Campanha de Doação de Leite Humano e o Agosto Dourado.

Além disso, ações educativas ocorrem em escolas e unidades de saúde, ampliando o alcance das informações.

Método Canguru reforça cuidado humanizado

O Método Canguru também contribui para os resultados positivos.

A estratégia incentiva o contato pele a pele entre mãe e bebê, fortalecendo o vínculo e estimulando a amamentação.

Por isso, equipes multidisciplinares acompanham as famílias após a alta hospitalar.

Benefícios do aleitamento impactam toda a vida

O leite materno fortalece o sistema imunológico e reduz riscos de doenças.

Além disso, ele contribui para o desenvolvimento cognitivo e emocional da criança.

Segundo especialistas, a amamentação funciona como a primeira proteção do bebê, garantindo saúde no presente e no futuro.

Manaus se consolida como referência nacional

Com resultados expressivos, Manaus se destaca no cenário nacional.

Assim, o conjunto de políticas públicas, capacitação profissional e mobilização social coloca a capital como referência em saúde infantil.

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A festa acontece no dia 20 de março, na Arena do Centro Cultural de Parintins – Bumbódromo, e contará com apresentações dos bois Caprichoso e Garantido, além de shows das cantoras Simone Mendes e Klessinha.

Estrutura inclusiva

Os 30 usuários e seus acompanhantes poderão assistir ao espetáculo em área com estrutura personalizada, incluindo:

O Espaço Acessível fica localizado no centro do Bumbódromo, à frente dos camarotes, e é coordenado pela SEPcD em parceria com a Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, garantindo inclusão do público PcD em grandes eventos do estado.

Credenciamento

Os inscritos devem retirar a credencial no dia do evento, 20 de março, das 9h às 12h, no hall de entrada do Bumbódromo. A aprovação da inscrição foi enviada por e-mail e WhatsApp.

As vagas foram preenchidas por ordem de solicitação e validação de dados, até o esgotamento. Os ingressos são intransferíveis e proibidos de venda.

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